A friss, illatos Irsai a könnyed fogások mellett érzi jól magát. Ha ezt a bort választod, érdemes üde salátákban vagy könnyű fehér húsokban és halételekben gondolkodni. A citrusos jegyek, a zöldfűszerek és az enyhén fűszeres, akár ázsiai ízek szépen kiemelik a bor szőlős, virágos karakterét. Kóstold például grillezett csirkés wrap vagy egy friss kecskesajtos saláta mellé. De a jól behűtött Irsai kiválóan passzol a frissen sült hekkhez a Balaton partján, ropogós kenyérrel és savanyúsággal. A nyári hőségben pedig fröccsként is fogyaszthatod.