Alkalmazkodó de mégis önazonos. Tán ez a párosítás ragadja meg legjobba a furmint lényegét. Ha tehát képes vagy változatos körülmények között, de önmagadhoz mindig hűen megállni a helyed, akkor a furmint kiváló választás számodra. E bor ugyanis lehet akár száraz, vagy éppen édes, minden körülmények között megőrzi egyedi karakterét és pont annyira van jelen, hogy tudd; beleadta a magáét az elkészült remekműbe.

Merre érdemes azonban keresni? Ezt is mutatjuk alább: