Szürkebarát
#inspiráló #merész
Egy igazi polihisztor vagy, aki bármire képes, csak legyen lehetősége megmutatni?
Akkor egy üveg szürkebarát a tökéletes választás számodra, hiszen ez a bor – és az alapjául szolgáló szőlő – is egy igazi kaméleon. Jól példázza ezt, hogy már a szőlőszemei is sokkal rózsaszínesebbek, pirosasabbak, mint egy fehérszőlőtől várnánk, ráadásul a legszárazabbaktól egészen az igazán édes borokig bármi készülhet belőle.
Szürkebarát & ételek
A szürkebarát egy finom savösszetétellel rendelkező, diszkrét fehérbor, amely jól illik krémesebb és szaftosabb fogásokhoz. Szárnyasételek, gombás fogások vagy vajjal készült ételek esetén jusson eszedbe ez a fajta. A lágy fűszerezés és a krémes textúra különösen jól kiemeli a bor karakterét. Kóstold például gombás rizottóval, rántott bécsi szelettel, vagy tejszínes tésztával.
Áttekintő:
Húsok: csirke, pulyka, kacsa
Halak és tenger gyümölcsei: lazac, garnéla, tengeri sügér, pisztráng, tőkehal
Sajtok: brie, camembert, gouda, parmezán, mozzarella
Zöldségek: gomba, spárga, cukkini, brokkoli, karfiol
Gyümölcsök: körte, alma, barack, ananász, citrusfélék
Desszertek: almás pite, panna cotta, vaníliás sütemény, gyümölcstorta
Fűszerezés: kakukkfű, fokhagyma, petrezselyem, vaj, fehér bors
És hogy merre érdemes keresni? Lásd alább a hozzá leginkább illő vidékeket:
Fedezz fel további borokat!
Aszú
Bikavér
Chardonnay
Furmint
Hárslevelű
Irsai Olivér
Kékfrankos
Királyleányka
Merlot
Muskotály
Pezsgő
Rizling
Rozé
Tramini